To-Go

Antipasti in der Tüte (Mittwoch bis Samstag)

• Parmaschinken
• getrocknete Tomaten
• Zucchini "Italian Spice"
• Rotweinzwiebeln
• Oliven
• Aioli
• Parmesan
• Ciabatta
• 1 Flasche Weißwein vom Gardasee

für 2 Personen, 30,00 €

 

 

Restaurant-Speisekarte

  

Vorspeisen

Abrahams Anti-Pasti

Hausgemachte Oliven, gedörrte Tomaten, Zucchini "Italian Spice", karamellisierte Rotweinzwiebeln, Parmesan, Parmaschinken von der Berkel, Pflaume im Speckmantel, warmes Ciabatta und Aioli
pro Person als Tischbuffet   10,5 €

Dattel im Speckmantel   stück/0,9€

Hausgemachtes Aioli  3,2€

Marinierte Grüne Oliven   3,5€

Parmesanecken   5,9€

Prosciutto di Parma (12 Monate gereift)   6,9€

"Edamame" frische, junge Sojabohnen mit Fleur de sel   5,5€

Geschäumtes Kürbis-Süppchen   7,0€

Hauptgerichte

Pasta al Ragù classico

Frische Tagliatelle in klassischem Tomaten-Hackfleisch-Sugo mit kaltgepresstem Olivenöl und Parmesan   15,0€

Französischer Ziegenkäse aus dem Ofen

auf Kartoffel-Gemüse-Rösti mit lauwarmen Balsamico-Linsen und frischen Kräutern   18,5€

"Top Blade Burger"

Das Top Blade ist ein Zuschnitt aus dem Schauffelstück vom Argentinischen Weiderind, welches Löffelzart in Rotwein Geschmort wird und mit einer Schalotten-Reduktion Lackiert wird. Dazu servieren wir Pommes Frites   19,0€

"Abrahams Fisch-Filet-Pfanne"

heute mit Lachsforelle, Rotbarsch und Loup de mer, in Butter gebraten mit leichter Senfsauce, Kartoffelpüree und Gurken-Joghurt-Salat   23,5€

"Saltim´bocca à la romana"

Kleine Kalbs-Schnitzelchen mit Salbei und Parmaschinken auf fruchtigem Ratatouille, Rotweinjus und Kartoffel-Parmesan-Gratin 22,5€

"Tatare du Chef"

200 Gramm Tatar vom Allgäuer Kräuterwiesen-Kalb, perfekt abgeschmeckt, mit Pommes Frites   23,5€

  

Dessert

gebackener ofenziegenkäse

mit Aprikosen-Chutney und Baguette   8,5€

Tiramisu

mit Fruchtmark von Flugmango und Himbeere   8,5€