Mit täglich neuen Ideen

Speisekarte

Abrahams Anti-Pasti-Teller

Hausmarinierte Oliven, halbgetrocknete Tomaten, Zucchini „Italian Spice“

Karamellisierte Rotweinzwiebeln, geschmorte Champignons, Parmesan aus dem großen Leib

Parmaschinken von der„Berkel“, warmes Baguette und Aioli

pro Person als Vorspeisen-Tischbuttet

€ 15,0

Als Hauptgang-Teller  

€ 20,0 €

Kalifornische Riesendattel im Speckmantel
Stk. € 1,5

Aioli
hausgemacht und super cremig
€ 5,0

„Olivenduett“
€ 5,5

Portion Parmesan
€ 6,5

1/2 Dutzend Weinbergschnecken
in Café de Paris-Butter
€ 10,0

Prosciutto di Parma (12 Monate)
€ 11,0

Süppchen vom heimischem Spargel
verfeinert mit Mascarpone, Bärlauchöl und gebratener Garnele
€ 12,0

Hauptgänge

"Vincigrassi"

Ost-Italienische "Lasagne" aus Huhn, Lardospeck und Kalb mit cremiger Salbei-Béchamel, gratiniert mit geriebenem Pecorino, Mozzarella und Kapern

€ 22,5

Hausgemachte Ravioli

Teigtaschen mit Spinatfüllung an rotem Thaicurry-Schaum, Chutney von grünen Tomaten und gerösteten Sonnenblumenkernen
€ 23,5

"Pasta tartufo"

feine Spaghettini mit frischem Sommertrüffel und Parmesan in leichter Rahmsauce

€ 26,0

"Zwiebelschmorbraten"

Butterzart in Rotwein geschmorte Schulter vom Galloway-Rind in kräftiger Sauce, Schmorzwiebeln und fluffigem Kartoffel-Püree

€ 28,0

"Pasta mare al limone"

Spaghetti mit Meeresfrüchten, Zitronen, einem hauch Chili, Knoblauch, Petersilie und Parmesan

€ 24,5

Rosa gegrilltes Entrecote-Steak vom Argentinischem Weiderind

mit Rotweinjus, bunten Blattsalaten in "Sylter"-Joghurt-Dressing und "Pommes Frites"

€ 36,0

Dessert

Créme Brûlée von der Tonkabohne und Vanille

mit Kompott von Erdbeeren und Rhabarber

€ 10,0

Gebackener Ziegenkäse

mit Feigensenf-Sauce und Baguette

€ 12,0