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Speisekarte

Abrahams Anti-Pasti-Teller

Hausmarinierte Oliven, halbgetrocknete Tomaten, Zucchini „Italian Spice“

Karamellisierte Rotweinzwiebeln, geschmorte Champignons, Parmesan aus dem großen Leib

Parmaschinken von der„Berkel“, warmes Baguette und Aioli

pro Person als Vorspeisen-Tischbuttet

€ 14,0

Als Hauptgang-Teller  

€ 20,0 €

Dattel im Speckmantel
Stk. € 1,0

Aioli
hausgemacht und super cremig
€ 5,0

„Olivenduett“
€ 5,5

Portion Parmesan
€ 6,5

1/2 Dutzend Weinbergschnecken
in Café de Paris-Butter
€ 9,0

Prosciutto di Parma (12 MOnate)
€ 9,9

„beef tea“
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Gemüse
€ 8,0

Hauptgänge

Auberginentörtchen

Pastablätter mit Tomaten-Zimt-Sugo, gegrillten Auberginen und gereiftem Parmesan geschichtet, gratiniert mit Mozzarella

€ 22,0

„Pasta Tartufo“

Spaghetti mit frischem Burgunder-Trüffel und Parmesan in leichter Rahmsauce

vegetarisch € 24,0

mit 3 Wildfang-Garnelen € 35,0

Zwiebelbraten von der Irischen Ochsenbacke

mit Waldhonig-Ratatouille  und Kartoffelpüree

€ 27,0

Mittelmeer-Wolfsbarsch

Kross auf der Haut gebratene Fischfilets auf Hokkaido-Kürbis-Maultaschen mit gerösteten Pinienkernen und rotem Curry-Schaum

€ 32,0

Rosa gebratenes Entrecôte vom Angus-Rind

an Rotweinsauce mit Esterhazy-Gemüse und Kartoffel-Parmesan-Gratin

€ 35,5

Dessert

Mousse au Chocolat

mit Amarenakirschen und Krokant

€ 11,0

Mallorquinische Mandelschnitte

mit Vanille-Eis

€ 10,5