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"Tim´s Urlaubsmenü in der Tüte Teil 1"
(Mittwoch, 8. Juli – Samstag, 11. Juli)

DIESE WOCHE:   -GRIECHENLAND-

"Knackiger Bauernsalat"

Mit feinem Schafskäse, frischem Gemüse, bestem Olivenöl und Zitrone, dazu frisches Steinofenbrot

*
"Kräftiges Lammgulasch"

zart geschmort mit Tomaten, Kräutern und Rotwein, dazu Gratinkartoffeln

*

"Cremiger Joghurt"

mit Akazienhonig, gehackten Datteln, regionalen Erdbeeren und Walnüßen

für 2 Personen, 42,50 €

 

 
Antipasti in der Tüte (Mittwoch bis Samstag)

• Parmaschinken

• getrocknete Tomaten
• Zucchini "Italian Spice"
• Rotweinzwiebeln
• Oliven
• Aioli
• Parmesan
• Ciabatta
• 1 Flasche Weißwein vom Gardasee

für 2 Personen, 30,00 €

 

Restaurant-Speisekarte

Abrahams Anti-Pasti

Hausgemachte Oliven, gedörrte Tomaten,Zucchini "Italian Spice", karamellisierte Rotweinzwiebeln, Parmesan, Parmaschinken von der Berkel, Pflaume im Speckmantel, warmes Ciabatta und Aioli
pro Person als Tischbuffet 10,5 €

Pflaume im Speckmantel stk./0,9€

Hausgemachtes Aioli 3,2€

Marinierte Grüne Oliven 3,5€

Parmesanecken 5,9€

Prosciutto di Parma (12 Monate gereift) 6,9€

1/2 Dutzend Weinbergschnecken in "Café de Paris"-Butter 9,2€

Cremiger Büffelmozzarella mit marinierten Tomaten 10,0€

Hauptgerichte

"Fileto ibérico"

Gebratenes Filet vom Iberischen Eichelmastschschwein mit kräftiger Rioja-Jus auf Kartoffel-Paprika-Gratin  25,0€

"Pasta Tartufo"

feine Spaghetti mit Italienischem Sommertrüffel und Parmesan in leichter Rahmsauce19,5€

"Tortelacci"

Riesen-Tortellini, gefüllt mit frischen Pfifferlingen an Parmesan-Rahmspinat 20,0€

"Würziges Lammgulasch"

Zart geschmort mit Tomaten, Kräutern und Rotwein, abgerundet mit eine Schuss Ouzo, dazu servieren wir Ofenfrisches Fladenbrot 22,0€

"Sommerliche Mittelmeer-FischPfanne"

Doradenfilet, Rotbarbe, Wolfsbarsch und Garnele mit frischem Gemüse und hausgemachten Gnocchi an leichtem Garnelenschaum  24,0€

"Bloody Mary Braten"

Löffelzart geschmort geschmorte Schulter vom Irischen Weideochsen, Auf Kartoffel-Selleriestampf, Kräutern und pikanter Tomaten-Wodka-Sauce 23,5€

Dessert

"Gebackener Ofenziegenkäse"

Mit Mandel-Aprikosen-Chutney und Baguette  8,5€

"Créme Brûlée Classic"

gebrannte Créme mit Tahiti-Vanille an frischen, Münsterländer Erdbeeren  8,5€