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Auszug unserer Speisekarte

Abrahams Anti-Pasti-Teller

Hausmarinierte Oliven, halbgetrocknete Tomaten, Zucchini „Italian Spice“

Karamellisierte Rotweinzwiebeln, geschmorte Champignons, Parmesan aus dem großen Leib

Parmaschinken von der„Berkel“, warmes Baguette und Aioli

pro Person als Vorspeisen-Tischbuffet

€ 16,5

Als Hauptgang-Teller  

€ 22,0 €

Tunesische Zwergdatteln im Speckmantel
1/2 Dutzend 

€ 6,5

Aioli
hausgemacht und super cremig
€ 5,5

„Olivenduett“
€ 6,5

Portion Parmesan
€ 8,5

1/2 Dutzend Weinbergschnecken
Café de Paris-Butter
€ 12,5

Prosciutto di Parma (12 Monate)
€ 14,5

Hauptgänge

Fjordlachs trifft Mittelmeer-Wolfsbarsch

auf Mailänder Safran-Parmesan-Risotto mit süß-sauren Kirschtomaten und Schnittlauch-Öl
€ 29,5

"Vincigrassi"
Ost-Italienische "Lasagne" aus Huhn, Lardospeck und Kalb mit cremiger Salbei-Béchamel, gratiniert mit geriebenem Pecorino, Mozzarella und Kapern
€ 24,0

"Pasta Tartufo"
Spaghetti mit Parmesan und frischem Trüffel aus Umbrien in leichter Rahmsauce
€ 29,0

Tortellaci Caprese
Handgemachte Riesentortelloni mit Fidji-Ingwer-Tomaten, Büffelmozzarella und Mandel-Pesto
€ 27,5


Tatar du chef
200 gr. Tatar vom Angus-Rind, fein abgeschmeckt mit Cognac, Schalotten und Olivenöl, dazu sautierte Pfifferlinge und "Pommes Frites"
€ 29,5

Entrecôte

Rosa gebratenes Steak vom Südamerikanischem Angusrind mit Kalbsjus, Salat in Joghurt-Himbeer-Dressing und "Pommes Frites"

€ 42,5

Dessert

Erfrischende Sorbets
In den Sorten Himbeere, Mango & Apérol

Kugel / € 5,0

Dessert-Variation
Panna Cotta | Schokomousse | Mangosorbet

€ 11,0